4.5
Man-Tor: 9-17:30 | Fre: 9-18 | Lør: 10-14 | Søn: Lukket

Montedidio

Montedidio er en vingård der har specialiseret sig i at lave kvalitetsvine fra Syditalien, på områdets lokale druesorter. Deres Primitivo har fået hele 98P af Luca Maroni

Kort om Montedidio

Montedidio er en vingård der har specialiseret sig i at lave kvalitetsvine fra Syditalien, på områdets lokale druesorter. Vingården ledes af den erfarne ønolog Mario Ercolino.

Montedidio
Montedidio

Vinhusets historie

Montedidio blev etableret i 2010 af ønolog Mario Ercolino, som efter 30 års erfaring i vinverdenen ønskede at grundlægge sin egen vingård. De bakkede vulkanske og mineralske jorde som omgiver vingården er ideelle til produktion af højkvalitetsvine baseret på de mest repræsentative lokale druer i det sydlige Italien.

Kvalitetsvin til et bredt publikum

Mario Ercolino tænker på vin som en sensorisk oplevelse, der skal behage sanserne: syn (farve), næse og gane. Hans filosofi er derfor at tage det bedste ud af druerne; polyfenoler, bløde tanniner og aromaer. Målet er at skabe vine med en unik og uforlignelig karakter, som tiltaler både forbrugere og eksperter. Ved at praktisere en mere og mere naturlig vinproduktion arbejder han konstant på at hæve kvaliteten til nye højder.
+ Vis hele beskrivelsen
Montedidio