Velkommen
Husk at du skal være fyldt 18 år for at købe varer indeholdende alkohol hos os
Er du over 18 år?
kunne ikke tilføjes til kurven
Du kan desværre ikke bestille både en primeur vin og en almindelig vin
Du bedes fjerne endten primeur vinen eller den almindelige
Spørgsmål?
Ring tlf: +45 70 22 68 88
Mad & Hvidvin
Tid i alt: 45 minutter | Antal: 4 personer
Linsesuppe
En lækker omgang linsesuppe er både nem og hurtig at lave, og kan gøres med kun få ingredienser.
Vin til maden
Ingredienser
Suppen
- 2 hele løg
- 2 fed hvidløg
- 1 stk. frisk ingefær
- 1 spsk. olivenolie
- 2 spsk. stødt gurkemeje
- 1 spsk. stødt spidskommen
- ½ spsk. stødt koriander
- 300 g røde linser
- 2 dåser hakkede tomater
- 1 dåse kokosmælk
- 500 ml grøntsagsbouillon
- 1 lime
- Salt
- Friskkværnet sort peber
Topping
- Kokosflager
- Frisk koriander
Fremgangsmåde
- Til at starte med skal løgene finthakkes.
- Riv derefter både hvidløg og ingefær på et rivejern.
- Varm en stor gryde op og steg løg, hvidløg og ingefær i olivenolie. Tilsæt gurkemeje, spidskommen og koriander, og lad krydderierne stege med i et par minutter.
- Skyl de røde linser i en si, og tilsæt dem sammen med de hakkede tomater, kokosmælk og grøntsagsbouillonen.
- Bring gryden i kog, og sørg for at røre ofte. Lad retten simre i 40 minutter, indtil linserne er helt møre.
- Smag til med limesaft, salt og peber, og pynt til sidst med kokosflager og frisk koriander.