4.5
Man-Tor: 9-17:30 | Fre: 9-18 | Lør: 10-14 | Søn: Lukket
Produttori del Barbaresco

Produttori del Barbaresco

Produttori del Barbaresco regnes af verdens førende vinskribenter for at producere nogle af de bedste, og mest raffinerede Barbaresco-vine i Italien.

Kort om Produttori del Barbaresco

Produttori del Barbaresco regnes for at været et af Italiens bedste vinkooperativer med ikke færre end 9 cru’er i Barbaresco. Flere anerkendte vinskribenter, bla. Robert Parker og Jancis Robinson, uddeler år-efter-år topkarakter til Produttori, og omtaler deres vine som nogle af verdens bedste. Produttori høster ratings på niveau med langt mere berømte producenter, men til en langt lavere pris.

Produttori del Barbaresco
Produttori del Barbaresco

Vinhusets historie

Raffinement fra Barbarernes land og nabo til Barolo Byen Barbaresco fik sit navn da romerne fordrev de tidligere beboere, kelterne. Romerne mente, at kelterne var barbariske - og opkaldte byen derefter. Med sig bragte romerne vinstokke, og dermed blev kimen lagt til en af de mest raffinerede vine i hele verden, som ikke har det fjerneste at gøre med barbari. Barbaresco er nabo til det feterede Barolo område, blot er vinene sædvanligvis noget billigere. Italiens bedste vinkooperativ Produttori del Barbaresco regnes for at være italiens bedste vinkooperativ. Succesen skyldes bl.a. at man kan koncentrere sig om én druesort og ét vindistrikt. Produttori del Barbarescos vinavlere dyrker således kun Nebbiolo, vingården er specialtilpasset til den tanniske druesorts særlige krav, og vinmageren har perfektioneret husets raffinerede Barbarescostil gennem en menneskealder. Topkvalitet og topkarakterer til gode priser Produttori del Barbaresco er verdensberømte for at lave nogle af Piemontes bedste vine til prisen. Hvor andre producenter har benyttet ratings og lav produktion i visse årgange til at skrue priserne op til nye højder, har Produttori bevaret jordkontakten og tænkt på kunderne, og derved fået en meget stor fanskare verden over. I 2016 høstede Produttori 3x 98P fra Vinous, og vinene har fået de magiske 3 glas fra Gambero Rosso mere end 11 gange, hvilket gør Produttori til 1-stjernet producent. Endda nogle gange for den "almindelige" Barbaresco, hvilket siger noget om den ualmindeligt høje kvalitet.
+ Vis hele beskrivelsen

De 9 Cru'er

9 fantastiske Single Vineyards Produttori del Barbaresco råder over 9 Single Vineyards eller Cru'er som de også kaldes: Asili, Muncagotta (tidligere Moccagatta), Montefico, Montestefano, Ovello, Pajé, Pora, Rabaja og Rio Sordo, som hver især er forskellige terroirs. Produttori søger kompromisløst at bevare disse terroirs særkender i smagen af vinene, og disse vine er Produttoris stolthed og flagskibe. Gastros anmelder Rene Langdahl om 2016 årgangen for Produttori Dio mio! 2016 i Barbaresco er en kommende monsterårgang... når de så småt alle er lancerede. Nej, jeg kan ingen måde påstå at jeg har smagt dem alle, men dem jeg har mødt, var møder man husker! Og selv nede på basisniveau er der SÅ meget at komme efter. Produttori del Barbarescos ¨normale¨rummer årgangen i sig. Det er specielt rigdommens og frugtdybdens kombi med de køligeaften- og nattemperaturers syrebevarende egenskaber, der gør årgangen magisk. Gode vinvenner med fast bolig i Albas omeng jubler og det smitter. Fantastisk omtale fra Vinous.com/Antonio Galloni Wine of the Year - 2014 Produttori del Barbaresco Riservas. Aldo Vacca and his team turned out a superb set of Riservas in 2014. The wines are rich, deeply expressive and full of character. Moreover, at a time when so many of world's most pedigreed bottles are out of reach for the average consumer, the Produttori continue to make gorgeous wines that deliver superb quality for the money. The nine vineyard-designate Riservas give the wine lover a terrific opportunity to explore the essence of many of Barbaresco's most important crus. Best of all, the Riservas arguably remain the single greatest relative value in fine, cellarworthy wine. To that, I say: Bravo!
+ Vis hele beskrivelsen
Produttori del Barbaresco