Du bedes fjerne endten primeur vinen eller den almindelige
Hvidvin
Hos Philipson Wine finder du et stort udvalg af hvidvin fra hele verden i flere forskellige prisniveauer.
Vi har ekspertise med gode hvidvine fra verdens mest anerkendte hvidvinsproducenter.
Rediger Kommentar
Hvidvin fra Philipson Wine
Hos Philipson Wine finder du et stort udvalg af hvidvin fra hele verden i flere forskellige prisniveauer. Vi har ekspertise med gode hvidvine fra verdens mest anerkendte hvidvinsproducenter. Vi tilsigter at hjælpe vores kunder med vine, der dækker enhver smag og prisniveau. Hos Philipson Wine elsker og dyrker vi værdien af sprøde lækre hvidvine fra hele verden, særligt Frankrig, Italien, Spanien, Argentina og New Zealand. Køb din hvidvin online, til attraktive priser. Vi har alt lige fra frugtrige og blomstrende hvidvine til de mere intense og nuancerede hvidvine.
Se hele vores udvalg af Rosé vine
Druerne i hvidvin
Produktionen af hvidvin adskiller sig fra rødvin ved, at drueskallerne for det meste fjernes før, at vinen gæres. Gæringen foregår ved lave temperaturer og ofte også på ståltank for at bibeholde mest mulig aroma, frugt, ekspressivitet og friskhed. Det skal dog siges at meget hvidvin, særligt Chardonnay, bliver fadlagret for at give mere rundhed og fylde.
En druesort kan give vidt forskellige udtryk alt efter, hvor den er dyrket. Druerne tager som regel smag efter terroir, mikroklimaet og den fauna, som vokser omkring stokkene. Det betyder, at den samme druetype kan give en mineralsk og frisk vin et sted, og en mere fuldfed og krydret hvidvin et andet. Typisk vil den færdige vin være tør i udtrykket, hvis druerne har vokset i et koldt og køligt klima. Vinen bliver hurtigt fyldigere, hvis den er dyrket i et varmt og solrigt klima.
- Riesling
- Sauvignon Blanc
- Chardonnay
Se hele vores udvalg af rødvine
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Vin fra Chablis
Riesling
Riesling-druen trives bedst i kølige klimaer, hvor man finder det mest klassiske udtryk, med den høje syre, ranke og florale stil. I Mosel bliver vinene delikate og underfundige med meget lidt alkohol. I Pfalz bliver de krydrede, rige og fyldige. Vinene i Alsace bliver tørre, og særligt her kan vinene udvikle et karakteristisk udtryk af petroleum, da jordbunden flere steder består af skiffer. Riesling er den nok mest leveringsdygtige hvidvinsdrue i verden og fadlagres sjældent.
Find den hvidvin der passer dig