4.5
Man-Tor: 9-17:30 | Fre: 9-18 | Lør: 10-14 | Søn: Lukket

Tysk vin

Tyskland producerer nogle af Europas mest finesserige og karakterfulde hvidvine.
Grundet den nordlige beliggenhed, anvendes der i Tyskland især grønne druer.
De bedste hvidvine laves af druerne Riesling, Weissburgunder og Silvaner.
Tyskernes talent indenfor vinproduktion kommer desuden også til udtryk ved deres rødvine, særligt på druen Spätburgunder (Pinot Noir).

Tysklands bedste vindistrikter

Ud af Tysklands 13 distrikter, er det især 6, der tiltrækker sig opmærksomheden. Det mest kendte distrikt er Rheingau, hvis fyldige og kraftfulde vine regnes blandt de mest fuldkomne i hele landet. Mosel-Saar-Ruwer excellerer i at lave lette, elegante vine, hvorimod Rheinhessens vine kendetegnes ved sin magtfulde, koncentrerede stil. Der opnås maskuline, meget aromatiske resultater i de to distrikter Rheinpfalz og Franken. Sidst men ikke mindst har det nordlige lilleput-distrikt Mittelrhein i de seneste år bidraget med utrolige vine med et fornemt præg af terroir, dvs. klima og jordbund.