4.5
Man-Tor: 9-17:30 | Fre: 9-18 | Lør: 10-14 | Søn: Lukket

Podcast - Rhônevin

Produceret af Vin For Begyndere

Tema: Frankrig, Rhône, Syrah & Grenache

Lyt til podcasten her.


Vinene i dette afsnit er skænket af Philipson Wine.


Vi skal igen på motorvejen ned gennem europa snakke om de klimatiske forskelle den nordlige og sydlige del af Rhône og lidt om Paven.


Desuden skal vi have svar på:

Hvad er en signatur-model? Hvor får vinen sin farve fra? Kan du dufte rotundone? Hvad er rotundone? Kan man være allergisk overfor vin? Hvad er er krop/full bodied - og hvad med kødfuld? Syrah eller Shiraz?

Hvad gør fadlagring ved vinen og hvad er en Barrique? Og… Hvad er den der syre i vin. Hvad er mikrooxigenering og TCA?


Vi smager på:


1. E. Guigal - Cuvée Philipson - 2016

2. Domaine Saint-Préfert Béatus - Øko - 2019

3. E. Guigal - Brune et Blonde - 2013

4. Closerie de Vaudieu Châteauneauf-du-Pape - 2016

 

Vært: Jonas Landin

Gæst og ekspert: René Langdahl

Relaterede artikler